槲皮素 (洋蔥素) Quercetin 對新冠 Covid-19 的免疫保護作用
槲皮素（也稱為 3,3′,4’5,7-五羥基黃酮）洋蔥素 (香港名，事實上並沒有洋蔥在內，多用槐樹米提取物) 是一種廣泛分佈的植物類黃酮，存在於多種蔬菜、葉子、種子和穀物中，與殘糖結合形成槲皮素糖苷。
研究表明，槲皮素補充劑可促進抗氧化 、抗炎、抗病毒 和免疫保護作用 。
槲皮素對 COVID-19的特性
槲皮素是一種安全性的類黃酮，具有強大的抗氧化、抗炎、免疫調節和抗病毒特性，可能有助於在 COVID-19病毒感染的早期階段的預防和疾病發展，
研究表示在感染流感病毒的小鼠的飲食中補充槲皮素可顯著降低超氧自由基 superoxide radicals 和脂質過氧化產物 superoxide radicals 的水平，這表明槲皮素可用作抗病毒療法，以減輕病毒感染的細胞影響。
槲皮素具有抗炎特性，包括抑制脂質過氧化和對促炎介質（如脂氧合酶）的抑製作用和磷脂酶 A2，這種抗炎作用部分是由黃酮類化合物對花生四烯酸代謝和相關的白三烯/前列腺素途徑的活性介導的。
槲皮素可刺激 T 輔助細胞產生 (Th-1) 衍生的干擾素-γ (IFN-γ) ，並下調 Th2 衍生的 IL-4。 研究表明，槲皮素可誘導增強 NK 細胞溶解活性、中性粒細胞趨化性和淋巴細胞增殖。 這可能對 COVID-19 感染患者至關重要，因為 COVID-19在多個步驟中抑制 NK 細胞活性，有大量證據支持槲皮素廣泛的抗病毒特性，通過抑制幾種呼吸道病毒的病毒複製，包括流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒，腺病毒和鼻病毒。
槲皮素對 Covid 19 所引起的細胞因子風暴
有效的適應性免疫反應的發展可以限制 COVID-19 病毒感染，但先天免疫細胞的不受控制的激活會導致過度炎症反應，釋放過量炎症細胞因子在一個稱為“細胞因子風暴”的過程中。
細胞因子風暴導致血管通透性過高、急性呼吸窘迫綜合徵 Acute respiratory distress syndrome (ARDS)、多器官衰竭的風險增加，當細胞因子濃度隨著時間有增無減時，最終導致死亡。細胞因子風暴被認為是導致大量 COVID-19 死亡的主要原因。
槲皮素已被證明可下調脂多醣 Lipopolysaccharide (LPS) 刺激，減少巨噬細胞釋放腫瘤壞死因子-α (TNF-α)、白細胞介素-6 (IL-6) 和 IL-1，可抑制促炎細胞因子可能特別重要在 COVID-19（細胞因子風暴），引起的重症。
C反應蛋白 C-reactive protein (CRP) 是一種炎症生物標誌物，可反映促炎細胞因子水平，尤其是 IL-6。 CRP 是 COVID-19 疾病患者最重要的預後標誌物之一。
補充槲皮素可顯著降低 CRP 水平，支持其作為抗炎劑的作用。
槲皮素服用的正確時間
如果在正確的時間、盡早地在過度炎症出現之前給藥 – 可以對引導疾病向良性可方面消退。最近的研究表明，如果在家進行早期家庭治療方案（基於槲皮素，在疾病病程早期在症狀開始時給予，甚至在鼻咽拭子之前）可預防有關風險，。
其出色的安全特性，允許在疾病的初期階段或懷疑時廣泛使用，甚至在獲得確認快速測試性前就開始使用。
槲皮素服用方法
槲皮素第一週 以 1500 mg/天的劑量週，然後以 1000 mg/天的劑量再使用一周
高吸收卵磷脂槲皮素 Liposomal Quercetin
對於大多數多酚，槲皮素受到其溶解度低和口服吸收減少的限制。 最近，用卵磷脂配製的槲皮素已被證明在人體中達到高血漿水平，比施用等劑量和正常槲皮素後通常獲得的水平高出 20 倍，而沒有任何明顯的副作用。
趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士
參考資料
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